脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。轻度脂肪肝多临床症状，重者脂肪肝病情凶猛。
重度脂肪肝可促进肝细胞的脂肪变性、门脉区周围纤维组织增生、胆汁淤积、动脉粥样硬化的形成，最终可导致肝硬化、肝功能衰竭、甚至肝癌等严重疾病的发生。
此外，由于肝脏长期浸润在脂肪中，容易导致肝脏发生变性甚至坏死，且任其发展易合并其他并发症的出现，如发展到肝硬化阶段可能出现：肝腹水、消化道大出血、肝昏迷、肝衰竭等危险症状的出现，同时还可能会诱发或加重心血管疾病的发生，进而对生命安危造成威胁，因此重度脂肪肝任其发展其危害性是不可忽视的。
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。脂肪肝患者不能做这些事情：
一、高脂肪饮食
脂肪摄入过多会引发肥胖，肥胖是脂肪肝的主要危险因素之一。所以，脂肪肝患者一定不能吃脂肪含量高的食物，宜清淡饮食，平衡膳食。
二、疯狂减肥
脂肪肝与肥胖有着很大的关系，有关研究表明，在10个肥胖者中，有八个患有不同程度的脂肪肝。但是一定要切忌，即使查出脂肪肝，也不能疯狂减肥，如一天吃一顿、只吃水果等减肥方法，会得不偿失，容易诱发营养不良性脂肪肝。因此，对于肥胖型脂肪肝，还是要坚持科学减肥，管住嘴、迈开腿，循序渐进。
三、滥用药物
有些患者一查出脂肪肝就盲目用药，甚至相信虚假保健品的宣传。脂肪肝用药不当，会造成药物性肝损伤，这对脂肪肝病情不利，甚至加重病情。
四、喝酒
但专家表示，一旦诊断出脂肪肝，患者应该绝对禁酒，道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精，喝酒只会加速肝脏恶化进程。
五、久坐不动
不运动不利于脂肪肝的治疗，但并不是所有脂肪肝患者都能运动，对于因妊娠、营养不良、*物、药物等原因导致的脂肪肝患者，以及脂肪肝伴有心、脑、肾等疾病者，不宜参加运动，或需在医生指导下进行适量运动。
既然已经查出脂肪肝了，就不要不当回事，养成良好的生活习惯，管住嘴、迈开腿，在医生的纸指导下按时服用药物，是可以逆转轻度脂肪肝的。