简介：
五指毛桃味甘，性质温和，香气四溢，本品具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。一般用于搭配鸡鸭猪骨煲汤或用于打边炉作为汤底，保出来的时候有一股椰子清香。
食材用料：
五指毛桃20克猪筒骨克老节瓜克盐适量胡椒粉适量制作步骤：
1、五指毛桃提前浸泡。
2、猪筒骨凉水入锅。
3、大火烧开数分钟，让血沫浮出来。
4、然后清水冲至干净为止。
5、准备好老节瓜，只需去皮。
6、将节瓜切成块。
7、将焯过水的猪筒骨放入压力锅内。
8、再加入浸泡过的五指毛桃。
9、只需注入半锅清水。
10、开始煮沸。
11、45分钟熄火。
12、倒入切好的老节瓜，盖上锅盖继续再煮。
13、煮约20多分钟后打开锅盖。
14、调入适量的盐与胡椒粉即可饮用。
小贴士：
五指毛桃煲汤之前一定要浸泡至透，煮的时候才会出味。
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