胡萝卜是我们生活中不可或缺的蔬菜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等。为了让宝宝能够吸收更多的营养，妈妈们也会在辅食中加入适量的胡萝卜。但孩子过量摄入胡萝卜素也会出现副作用！
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胡萝卜素血症
短时间内吃了过量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，以致血液内胡萝卜素含量过高引起皮肤*染症。
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孩子会有哪些症状
宝宝如果得了胡萝卜素血症，主要表现为胃口不好、吐酸水、精神状态不稳定、睡觉不踏实、说梦话。
身体上手掌、鼻尖、前额等处皮肤*染(与肝炎引起的*疸不一样)，严重者*染部位可遍及全身。严重时还可能伤害宝宝肝脏，使肝脏解*功能下降，造成肝炎肝腹水。
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如何治疗胡萝卜素血症
如果宝宝出现了高胡萝卜素血症这样的疾病，爸爸妈妈们也无需过于紧张，只要停止给宝宝喂胡萝，同时吃富含维生素C的食物，可以促进胡萝卜素的新陈代谢，会恢复正常，但如果宝宝的症状严重的话，需要尽快就医。
喂宝宝吃胡萝卜一天半根或者一根就够了，需要给孩子合理营养搭配，注意饮食多样化。
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