导语：生糖尿病不能吃糖很正常，为什么盐也要和糖一样控制？
众所周知了，咱们是个糖尿病大国。患者人数超1.1亿，还有5亿前糖尿病。
而顾名思义，糖尿病嘛，肯定要控制糖的摄入，因为主要是糖类代谢的问题嘛。然而很多人可能不清楚的是，糖尿病患者不光不能多吃糖，还不能多吃盐。
为啥呢？
首先要搞清盐的作用
盐分是我们身体摄入钠的主要途径，而钠的大量摄入能够提升血压，进而增加你罹患心脏疾病和中风的危险。
那为何糖尿病患者应该更注意控盐呢？
这是因为，糖尿病患者本身就有更高的风险出现血压升高，如果你再不注意控盐的话，相比于只有高血压和只有糖尿病的患者，一些超麻烦的并发症发生率会暴增——比如心脏病、中风、肾脏损害和眼部问题等。
此外，高盐摄入可能会直接造成高致死率，这一现象已被医疗界普遍观察到，一些研究正致力于探明其机制。
正因为以上因素，美国糖尿病协会将糖尿病人每日的盐分摄入量限定为不超过mg（正常人每日大约用盐mg），而对于有高血压的糖尿病人或者年长者，限定量更为严格：每天不超过mg。
mg大约是多少呢？我们日常家用的茶匙一茶匙盐大约就含这么多的钠盐了。
可能有人觉得，这么一看能吃的盐还蛮多的嘛，要控制摄入量岂不是很容易！且慢，没有谁会就这样直接去吃盐的，盐往往是以看不见的形式隐藏在各种食品尤其是加工食品里，所以不知不觉就超量是完全可能的。即使自己做饭，一不留神还可能放多呢。
哪些食物盐太多？
很多食物富含大量的钠盐，我们需要努力抵御美食的诱惑，尽量远离他们，这些食物包括：
加工肉类食品，包括培根、香肠、午餐肉等；
奶酪；
零食，包括薯片、薄脆饼干等；
调味品，如辣椒酱、番茄酱、豆瓣酱各种酱，当然酱油醋味精什么的也得少来点；
外卖的汤、肉汤等。
如果实在是非吃不可，不吃觉得人生不会完整，你需要读一读产品说明书，看看到底他们含有多少钠盐(也有一些商品显示的是其钠盐含量占每日限定量的比例)，以此来确定自己到底可以吃多少。
那么到底该怎么吃？
一般情况下吃喝，75%的钠盐可能都来自于餐馆外卖或者超市买来的加工食品。
加工食品为了保鲜防腐和调味总是加入大量的钠盐，而餐馆食物为了尽量招揽客人也是采用大量调味品，盐分大大超标。
所以，为了控盐，最好的方法不是其他，就是尽量少在外吃饭，自己在家煮食新鲜的、未加工过的食物，并且切记，少放盐，毕竟盐也贵啊！
与其把健康交给商人的良心，不如自己动手准备以下食物作为自己饮食的基础：
蔬菜和水果：新鲜或冷藏的，注意罐装蔬果经常也有大量盐分，要少吃。此外，一定要注意水果的含糖量，不能记住了盐忘了糖啊，尽量以蔬菜为主；
全麦食品：记住，这儿不包括面包，因为面包制作不像做面条一样容易控制盐分。面条就比较方便控制盐分，制作的时候加多少盐，吃的时候就有多少。但同时，这类食物因为富含碳水化合物，可能会提升血糖，所以需要控制食用量；
坚果和种子类食物：买那些未用盐处理过，最好是粗制品的这类食物，制成的盐焗坚果啊烤坚果啊最好敬谢不敏；
鲜肉或冻猪肉、家禽或海鲜，远离包装肉类；
晒干的豆荚、豌豆和小扁豆：买这些晒干的豆类回来自己煮；
最后，如果你一定要买包装食品，买之前尽量选择低盐或者无盐标志的。
总之，患糖尿病或者成为糖尿病高危人群，也许你就不得不告别一些美食，尤其是对口味重或者甜食爱好者，是个蛮沉重的打击。但是换一个角度看，或许你还能通过自己做饭，变成一名不错的厨师呢。
保持乐观，才能保持健康嘛。
参考文献
ManzllaD.WhyYouShouldCarAboutSaltandDiabts.Vrywll.11/16/.
JohnA.HowSaltIntakAffctsDiabts.Livstrong.