55岁的刘女士，20年前就被查出患上了乙肝，因当时医疗条件不允许，自己感觉身体没事，就没有进行治疗，也没有定期复查，导致十年后病情发展成了肝硬化，本来还算控制的不错.....
但是就在前不久刘女士吃了几个野生猕猴桃肝病就再度复发了↓↓↓
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刘女士一直自己在开中药治疗乙肝肝硬化的情况，病情也一直反反复复的发展，所幸的是虽然没有好转痊愈但也没有再加重，因此，刘女士便开始掉以轻心，慢慢的把医生叮嘱的忌口这事儿给忘了。前段时间刘女士在当地购买了些农民采摘的野生猕猴桃，食用后身体水肿更加明显，还开始上吐下泻、高烧41度，医院仍无法退烧，在医生的建议医院进行求助。在挂号成功后来到四川华西肝病研究所，刘女士经过详细检查被确诊为“自发性腹膜炎、急性上呼吸道感染、上消化道出血、乙型肝炎后肝硬化失代偿期脾大、腹水、脾功能亢进”等多项合并症。医生
解读
肝病患者如果食用了不干净的食物会引起肠胃感染，抵抗力降低，从而诱发肝病的复发。而肝病复发引起肝腹水后会带来更严重的后果。
医生，肝硬化患者不能吃什么？
四川华西肝病研究所
蒲云川
这类患者不能吃硬的、烫的，进食需要细嚼慢咽，不要短时间内给胃或者上消化道造成压力和负担。特别要注意一定不能进食不干净的食物，除此之外，高蛋白质、高维生素，碳水化合物不能进食过多以免发生脂肪肝。肝硬化具体应该怎么吃呢？
1关于脂肪的摄入肝硬化不同的病情，脂肪的摄入也应当有所差别。
有些肝硬化患者胰腺功能不好，胆盐分泌不足，胆汁代谢受阻。对于这类肝硬化患者，脂肪代谢出现了障碍，甚至有些出现了脂肪痢，当然要严格控制脂肪肝的摄入。
如果脂肪代谢的很好，当然是可以摄入相对标准量的脂肪的。推荐给大家一种好的脂肪补充食物——鲜花生，可榨汁。花生乳，对于肝硬化患者是不错的补充营养方式。2关于蛋白的摄入因为肝脏是合成蛋白的重要场所，人体对蛋白的需求不容置疑。不过，蛋白质的补充也不是随意的。
当肝硬化患者没有出现腹水、水肿的情况，蛋白质的摄入与正常人同样即可。如果肝硬化病人出现了腹水，水肿等情况，此时需要较大量的补充蛋白质。肝硬化病人出现肝性脑病，需要防止摄入蛋白质过量。因为过量蛋白可在肠道产生过量的氨，增加血氨浓度，加重肝性脑病。3关于糖类和淀粉类饮食各个阶段的肝硬化患者，对糖分的摄入都需要有所控制，因为高糖一方面会导致血糖升高，另外多余的糖会转化为脂肪肝，加重肝脏的负担和损伤程度。摄入的方式可以在睡前加餐，食用一些淀粉类食物，如面条等。
4关于盐的摄入量很多人被检查出来肝硬化之后，可以说“滴盐不沾”，这也要分情况来确定。对于没有腹水产生的肝硬化病人来说，不需要特别限制盐以及水的摄入量。况及时就医对于肝硬化腹水病人来说每天的盐分摄入量应控制在1-5g。
5关于维生素和微量元素的补充锌、镁等微量元素是肝硬化阶段必不可缺的，维生素C也是直接参与肝脏代谢的，可以促进肝细胞再生，研究表明在预防肿瘤方面也起到一定的相关性作用。可以通过绿叶蔬菜、豌豆、蛋类、鱼类、牛肉等食物进行微量元素的补充。
如果肝硬化患者存在门脉高压导致的胃底静脉曲张的，至少要削皮食用，最好的方式是榨汁。
最后，医生提醒肝病患者，一旦出现疾病严重复发的情况就要及时采取应对措施，切勿拖延。出现不适症状尽早处理干预，正确合理的治疗，否则病情加重响到其他脏器就难以处理。
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