头条
脂肪肝成为中青年男性健康杀手
别再轻视脂肪肝
近日，一家单位进行每年一次的体检，结果参检的多个男性，竟有70多个患有不同程度脂肪肝。大部分是30岁至45岁的中青年，其中年纪最轻的，才20岁出头。
据有关资料显示，我国30～40岁的男性中，有1/4被确诊患有脂肪肝。脂肪肝已成为中青年男性健康的头号杀手。
脂肪肝会诱发许多致命疾病，对人体的危害不容小觑。提高对脂肪肝的认识，养成好的生活和饮食习惯很重要，这样才能更好的预防脂肪肝的发生。
脂肪肝不要紧？严重可要命
脂肪肝：实际上就是脂肪过量进入到肝脏里面，而脂肪过多地进入到肝细胞内，会减弱其功能，使肝脏容易受亲肝性*物所损害。
近年来，脂肪肝的发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化，正严重威胁国人的健康，成为仅次于病*性肝炎的第二大肝病。
脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏涉及的范围，又可分为轻、中、重三型：
脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%为轻度脂肪肝
脂肪含量超过肝脏重量的10%～25%为中度脂肪肝
脂肪含量超过肝脏重量的25%为重度脂肪肝
轻度脂肪肝患者一般没有症状，患者多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等，少数患者也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，那就离生命的终结不远了。
瘦的人光吃素食，怎么也患上了脂肪肝？
肝脏是脂肪合成、利用和运输脂肪的主要场所，脂类的物质，如胆固醇、甘油三酯的合成、代谢、转运、排泄等任何一个环节出现问题，在肝脏中过度地沉积，就会形成脂肪肝。
一般情况下，人们认为脂肪肝肯定与油脂相关，吃得油腻、肉吃得多，胖子才最易得脂肪肝。但是脂肪肝并不是胖人的专利，瘦人也会成为发病人群。
“瘦人尽管看起来很苗条，但体内有可能是个‘胖子’。”
其实有些瘦人的心、肝和胰等重要器官内的油脂，有可能比肉眼看到的皮下脂肪多很多。瘦人大多长期喜爱素食,使得营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素，影响蛋白及磷脂的合成，脂蛋白生成不足，大量游离脂肪释放到血液中,超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内,引发营养不良性脂肪肝。
脂肪肝，并非都是脂肪酒精惹的祸
很多人觉得自己不喝酒，体型也不算肥胖就与脂肪肝无缘了。实际上引发脂肪肝的主要因素有六种：
NO.1
肥胖
如果长期摄入过多的动物脂肪、糖类、蛋白质以及高热量食物和过剩的营养物质，不能被人体充分利用，就会转化成脂肪。加上锻炼少，饮食无规律，随着体重的增加，脂肪肝也会加重。
NO.2
长期酗酒
肝脏是酒精代谢的主要器官，饮酒后，90%的酒精在肝脏中转化成乙醛，而乙醛对肝细胞有*害作用，加上喝酒后食欲降低，食物的摄入量减少，食物中参与和组成脂肪分解代谢的酶——胆碱的摄入量减少，多余的甘油三酯难以清除，长此以往，易导致酒精性脂肪肝。
NO.3
营养过剩
长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食，使肝脏脂肪合成过多。当吃的食物中脂肪含量过高时，超过了肝脏处理的限度，使肝脏负担增大，干扰了对脂肪的代谢，打破了肝脏的输入输出平衡，脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。
NO.4
营养不良
脂肪在体内的代谢、肝脏与血液之间的运输需要“交通工具”，即载脂蛋白。当营养不良，特别是蛋白质摄入不足时，体内缺少足够的载脂蛋白，无法把甘油三酯运出，就大量沉积于肝脏，形成脂肪肝。其他疾病如慢性肝炎、甲状腺功能亢进、柯兴氏综合征等，如果破坏了肝细胞膜的完整性，或导致肝内脂肪代谢异常、肝细胞缺氧，都会造成脂肪肝。
NO.5
糖尿病
一些非酒精性脂肪性肝病的原因，其中之一是糖尿病。作为代谢综合征，它会导致身体对碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢发生异常，约50%的糖尿病患者可能患脂肪肝。此外，高脂血症、高尿酸血症和高血压病等，也会导致肝病发生及发展。
NO.6
高脂血症
血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。高血脂是指血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度，便会造成脂肪在肝内的堆积，引起脂肪肝。
脂肪肝的治疗：改善生活方式是关键
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断对治疗脂肪肝具有重要意义。防治脂肪肝主要靠光靠药物未必理想，患者尤其要注意控制饮食。治疗脂肪肝最好的办法就是改善生活方式，不仅要控制脂肪饮食，还要加强锻炼增加脂肪的消耗，早期轻度单纯性脂肪肝，可通过减肥、调整饮食结构和积极锻炼达到良好的治疗效果，绝大多数患者都是可以恢复健康的。
具体可以从以下5个方面进行预防和改善治疗：
1.
找出病因
有的放矢采取措施。
如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。
有脂肪肝的糖尿病患者应积极有效地控制血糖。
营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
2.
调整饮食结构
提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、鲜鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
3.
适当增加运动
促进体内脂肪消耗。主要应选择有氧运动，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等，以运动时脉搏为～次/分钟，持续20～30分钟，运动后疲劳感于20分钟内消失为宜。
4.
控制碳水化合物
应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等，以促进肝内脂肪消退。但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。
5.
补充营养素
足够的维生素、矿物质和微量元素，利于肝脏贮存多种维生素。尤其应当适当补充硒元素，能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用。
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