大概每个女生，都有想开蛋糕店的冲动吧。
看着蛋糕面包还有点心在烤箱里嘭嘭变化的样子，感觉特别神奇。而且还有诱人的香味从烤箱里飘出来，馋到可以把一整盘子都吃掉的节奏。
烘焙和其他烹饪方式很大的不同，就是可以摆出很多好看精致的造型，还可以变出很多花样。不光是家里宝宝爱吃，自己看着也很有食欲，毕竟，这才叫秀色可餐！
偶尔我家宝宝也会有食欲不佳的时候，我就会烤点蛋糕点心给他们开开胃，毕竟，香气扑鼻的蛋糕谁都抵挡不了。
有时候我也会把这些作为他们的一些奖励，比如，今天宝宝有很乖的吃饭睡觉，我会拿出自己做的小点心，奖励给他们吃。真的别觉得做个妈妈所谓的“乖宝宝”是件容易的事，有时他们也是需要夸奖和奖励的~
今天教给大家的肉松小贝，就是非常好学的一道点心。材料都是常见的，细心的去超市找找就有。烤的香香的鸡蛋糕，再在外面裹上一层补铁的肉松，作为宝宝的早饭也很不错哦。
如果是给小宝宝吃的话，直接把烤出来的蛋糕作为手指食物，也是不错的选择。有一些材料大家也可以灵活搭配，选择宝宝喜欢的就好。
菜名：肉松小贝
月龄：3岁+
食材：鸡蛋3个、低筋面粉50g、白糖20g、牛奶30g、玉米油35g
辅料：炼乳适量、海苔肉松适量、沙拉酱适量
工具：打蛋器、烤箱、裱花袋、刮刀
不方便看视频的麻麻，后面可以看图文版哈
图文版在这里
制作过程：1.蛋清和蛋*分离，蛋*中加入10g细砂糖充分搅拌至融化（同时预热烤箱度）；
2.在蛋液中倒入玉米油、牛奶，充分搅拌均匀后，筛入面粉，同样搅拌均匀；
3.打发蛋白至湿性发泡状；
4.取1/3的蛋白霜加入面粉糊，翻拌均匀后，倒回余下打发好的蛋白霜盆中，翻拌均匀；
5.装入裱花袋，尖端开小口，在烤盘上挤出大小合适的圆形（注意每个蛋糕中间留些间距，防止黏住）；
6.放入预热好的烤箱中层，上管度下管度烘烤20分钟左右(每个烤箱都存在温度差，要根据具体情况调整)；
7.调酱：沙拉酱和炼乳的比例是2：1；
给小宝宝吃的话，可以略过这一步，或者用自制的果泥、果酱代替。直接吃蛋糕也是不错的手指食物哦；
8.蛋糕烤完、待冷却回软后，一切二，取一半在面上抹上酱料，然后将另一半蛋糕盖上，合一起；
9.将整个蛋糕外面都涂上酱料，裹上肉松；
这里选用的肉松是低钠的，建议大家在购买的时候，要观察一下肉松的钠含量。
推荐理由：刚刚做好的肉松小贝，香到小伙伴们都纷纷来围观，拍摄的摄影师连吃掉了两个，可见是有多诱人。食欲不佳的宝宝，真的不妨给TA试试这个开开胃哦。
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