素食
梨的功效与作用
春季要注意多补充水分，来点雪梨正合适，还能润肺、助消化。
梨的功效与作用
降血压能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
开胃护肝增进食欲，对肝脏具有保护作用。
利尿通便梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨从中医上来说属于寒性，如果是因内在缺乏阳气，或者是风寒感冒引起的咳嗽就不适合吃梨，尤其是生吃。但是，如果把梨煮成汤呢？
最佳吃梨方法
1.带皮煮
煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。
2.和陈皮一起煮
陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。
3.和乌梅一起煮
在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。
推荐梨子食谱
罗汉果陈皮炖梨
食谱
香儿厨房
-材料-
罗汉果10g、梨克、陈皮10g、冰糖适量
-做法-
1.梨去皮后切块2.把全部食材加入炖盅内注入清水3.通电后按炖煮时间一小时4.之后取出加入冰糖调味即可
柠檬冰糖梨水
食谱
个性胜过姿色
-材料-
梨子1个、冰糖15克、柠檬半个
-做法-1.将鸭梨洗净去皮，去核切块2.柠檬切片或对半切块方便挤汁3.红枣跟梨子放入双喜麦石不沾锅中4.加水投入锅内，一次把水加足，一颗梨ML水，加入冰糖煮10分钟5.晾至不烫后，挤上一些柠檬汁6.搅拌均匀即可饮用7.清热润肺，十分美味，做法也很简单！
蔓越莓银耳梨粥
食谱
tgcyy
-材料-
大米70克、梨2个干银耳10克、蔓越莓干适量
-做法-1.梨去皮挖球。2.砂锅加水，放入银耳，开火。3.水开后放入米。4.搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。5.煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。6.煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。
梨子红枣小米粥
食谱
Liliumlys
-材料-梨子1个、小米50g、红枣6颗
-做法-1.梨子切丁；小米、大枣洗净。2.锅中加水，放入小米、大枣大火烧开。转中小火，熬7-8分钟。3.放入梨子丁，再熬7-8分钟即可。
南瓜玉米马蹄梨子饮
食谱
寻找桃花岛
-材料-
南瓜50克、玉米适量马蹄3个、雪梨半个老冰糖30克
-做法-1.雪梨去皮切片，将甜玉米粒从玉米棒上削下来，荸荠洗净，用厨房刮皮刀刮掉外皮后切成小块。2.将马蹄、玉米粒和老冰糖一起倒入小锅中，加适量清水煮沸。3.再倒入雪梨片和南瓜片，煮熟即可。
冰糖雪梨
食谱
深圳扁扁
-材料-梨1个、冰糖15克、枸杞8克、盐适量
-做法-1.雪梨清洗一下，再用适量盐揉搓雪梨表皮，将果蜡之类的杂质清洗掉，再用流水冲洗干净。2.在雪梨顶部三四厘米处切开，顶部当盖子，用勺子挖出果核。3.枸杞淘洗干净。4.将冰糖和枸杞放入雪梨内，加入少许清水，没过冰糖即可。把雪梨顶部放上去盖好。5.放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式度蒸制30分钟即可。6.出炉啦，喝完鲜甜的汤再把雪梨吃掉。
来源
转自素食