很多农民都认识蝼蛄，特别是春季耕地时，农民在驶牛耙水田准备插秧时，地里一放水，好多的蝼蛄就从土里跑出来了，小时候经常抓着玩，也有些地方把蝼蛄叫做“土狗”。
蝼蛄不咬人，但是它的两只爪子用来挖土特别厉害，被称为昆虫界的挖掘机！蝼蛄为多食性害虫，在我国的分布很广。蝼蛄成虫和若虫在土中咬食刚播下的种子和幼芽，或将幼苗根、茎部咬断，使幼苗枯死，受害的根部呈乱麻状。
蝼蛄在地下活动，将表土穿成许多隧道，使幼苗根部透风和土壤分离，造成幼苗因失水干枯致死，缺苗断垄，严重的甚至毁种，使作物大幅度减产。
蝼蛄虽然是地下害虫，但是对于吃货来说，也是一道难得的美食，我们把捉到的蝼蛄洗净后，丢掉蝼蛄的头，肢、翅、内脏，让后将其洗净，放到铁锅里去焙熟。
也可以在锅里放点油，用油煎或油炸，当蝼蛄炸至金*色就捞出来，味道很好，比蚕蛹和蜂蛹美味多了！
蝼蛄的功效
1、将蝼蛄油炸可治疗水肿、石淋、大小便不利、瘰疡、痈肿恶疮等病症。
2、蝼蛄以干燥虫体入药具有利尿，消肿，解*之功效，而且蝼蛄在临床治疗泌尿系结石、水肿、肝硬化腹水、慢性肾炎和尿*症等也具有很大功效。
3、蝼蛄熬成汤药可以治疗治水病肿满喘促、面浮水肿、小便不通、紧唇、齿牙疼痛等症状疾病。
有时候也是觉得挺不可思议的，总有一种咱们我们中国人什么都能吃的感觉，只要味道还行，并且对人体还有一点功效，那就会有领头羊出来说，“其实这个挺好吃的，还能补*****的！”
然后这东西在度娘那的百科上就多了一个吃法功效的板块了。在某宝上，你会发现这货的最高价格居然卖到了元一斤！当然也有多的、多的，弄得小编都想辞职回家挖蝼蛄了！
网友评论：
人心太凉何来悲伤：中国人已经打破食物链，无所不吃，无所不能吃。简直了！只要和营养保健功效稍微有点关系就等着灭绝吧！大力出奇迹：跟补肾挂边了离灭绝也就不远了！使劲吃：你多虑了，不会的，中国人会把所有东西都说成补肾的。超：在中国，三个蚂蚱都不敢一起蹦！你觉得是这样吗？
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