肝脏被称为“将*器官”，作为五脏之首，每天都进行着繁重的工作，帮助人体进行排*解*，减轻身体的代谢负担。
肝脏是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺体内，如果自身的肝脏没有很健康的话，可能会影响人体内的新陈代谢。
肝脏能够为身体提供新陈代谢的场所，分泌胆汁及时排出身体的*素以及代谢产物，调节体内的蛋白以及造血能力，但它分布的痛觉神经比较少，很难被人察觉异常问题。
不良的饮食习惯以及生活习惯，也在不知不觉中会降低肝脏的功能，加重肝脏的解*负担，如果这些*素以及垃圾长时间堆积在身体当中，会增加患有肝脏疾病的风险。
肝脏疾病早期会诱发哪些不良症状？
尿*如茶
因肝损伤后，人体内胆红素浓度过高，会随尿排出体外，引起尿液发*的情况。这种情况与上火、喝水少引起的尿液发*并不相同，只有在肝病得到控制时，才会逐渐消失。
出血倾向
肝病的征象一般来说会使凝血因子合成减少，容易引起患者出血，出血的部位一般在牙龈或者痔疮、胃肠道，而且出血难以止住。
皮肤暗淡无光
肝功能异常时，皮肤发*严重，比如说急性*疸炎，这是体内的胆红素代谢障碍所引发的，一旦进入血液，就有可能导致皮肤发*。
水肿
下肢明显水肿，甚至全身水肿，按之凹陷，排除肾脏损害。肝硬化、肝癌伴腹水的患者，常有下肢水肿，轻者发生在踝部，严重者可蔓延至整个下肢。临床上曾见到有的患者下肢高度水肿，水液能从大腿皮肤渗出。造成下肢水肿的主要原因是腹水压迫下肢静脉或癌栓阻塞，使静脉回流受阻。轻度水肿亦可因血浆白蛋白过低所致。
疲劳
疲乏无力这是肝炎病人发病的早期表现之一，病人往往说不清楚何时起病，其表现也不相同，轻者不爱活动，重者卧床不起，连洗脸、吃饭都不爱做。
尽管经充分休息，疲劳感仍不能消除，严重者好像四肢与身体分离似的，出现这些症状的主要原因是由于肝炎患者的食欲不振，消化吸收障碍，导致人体能量不，其次是由于病*导致肝细胞破坏，从而使其肝脏制造和储存糖原减少。
提醒：停止使用“绞肉机”，若不丢弃，对肝脏有伤害
在烹饪的过程中，经常会剁肉，剁蒜碎等等需要把食物剁碎的，那么绞肉机还是很有必要的，在现在这个快节奏的时代，节约的那部分剁肉的时间，可以做好多事。
但是部分人说，绞肉机结构复杂，难以清洗，特别是死角清洗极为困难，易留下食物残渣，久而久之滋生细菌和产生霉变，甚至生成*曲霉素，长时间接触可增加患肝癌风险，这让众多人担忧，以至于不敢用绞肉机绞肉馅。
使用绞肉机的注意事项
第一，在使用绞肉机前，需要将绞肉机清洗干净。如果担心清洁的不到位，可以用牙刷清洗，有助于将残留的肉末和其他食物残渣清理干净。
第二，用完绞肉机后，需要用洗洁精清洗机器，再用热水烫一遍，然后放在阳光下暴晒，将绞肉机存储在通风干燥的地方，能避免使机器受潮。
绞肉机玻璃好还是不锈钢好？
不锈钢杯身优缺点：
优点：安全不易摔碎；耐高温，抗腐蚀；易清洗，不易滋生细菌，一般支持消*柜等高温消*。
缺点：不耐磨，不要用刷锅球等坚硬物体来破坏内壁。看不到打碎程度，得掀盖来看，但是有经验，熟悉自家机器可以不开盖就能很好掌握。
玻璃杯身优缺点：
优点：易清洗；打碎程度一目了然。
缺点：不耐撞击，较重。
总之，绞肉机玻璃还是不锈钢的都可以，根据自己喜好和日常习惯选择就好。
阅读延伸
了解一下*曲霉素
*曲霉素其实是一种真菌*素，主要由*曲霉和寄生曲霉产生。
*曲霉素被世卫组织定位一类致癌物，一类致癌物是什么概念？众所周知，砒霜的致死性很强，但是与*曲霉素比起来，简直是小巫见大巫。*曲霉素的*性，是砒霜的68倍！
*曲霉素易存于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染大米、花生、玉米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌*素中*性最大的。
*曲霉*素对于生物体造成的危害主要与阻止蛋白质的合成直接相关，其基本结构中的二呋喃环是最为主要的*性结构，其香豆素部分与致癌有关。
人体摄入一定量的*曲霉*素后，最容易导致肝脏疾病，如肝坏死、肝硬化、肝出血等，还会危害人体其他系统(消化系统、生殖系统)。
*曲霉素具有耐热性，裂解温度为℃，一般烹调加工温度不能将其破坏。因此，为了安全起见，如果储存的花生、玉米等食物有点发霉或者颜色不正，千万别吃。