李子味甘酸，具有促进消化、导泻的作用，是胃酸不足、食后饱胀的良好饮食疗法。此外，李子肉还含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、保存氨酸等，对肝硬化和肝腹水的治疗非常有益。
需要注意的是，李子含有较高的果酸，多吃会伤害脾胃，过量食用容易引起胃痛和溃疡。因此，急性、慢性胃肠炎和脾虚痰湿患者应避免进食。此外，多吃也容易损伤牙齿，所以孩子们不应该多吃。
随着人们健康观念的不断提高，李子作为新鲜水果的营养价值受到了广泛的