辅食不懂怎么添加?
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营养均衡和多样化的辅食
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*妈的个人02
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娃娃菜虾肉丸
参考月龄:10个月以上
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Tips:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养
今天推荐一道娃娃菜虾肉丸,制作十分简单,简直是为上班族宝妈设计的。空闲时可以一次性多做点保存着,宝宝要吃时随取随用,非常方便。娃娃菜微微带点甜味,和虾肉搭配,鲜甜的味道宝宝会格外喜欢,而且营养价值也非常高。虾肉和娃娃菜富含钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼、神经及视觉系统能起到很好的促进作用。
2添加の小要领
●这道虾肉丸子适合作为宝宝的手指食物,也可以放在汤面中给宝宝当配菜添加。
●虾丸的大小是由勺子决定的,宝妈们尽量用小勺子,这样更适合宝宝抓握,也不容易散开。
3*妈说...
学会了今天这个制作手法,大家也可以用其他肉类来替换虾肉,像猪肉、牛肉、鱼肉都可以,但不同肉类打成肉泥后的粘度会点不同,可能还要再加一些淀粉和蛋清来调整粘度,让肉丸更易成型。
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食材准备
娃娃菜2片
鲜虾10只
玉米淀粉5克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
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制作步骤
1-娃娃菜焯水后去梗留叶,切成碎末。
2-鲜虾去壳留肉,挑去虾线后清洗一下。
3-虾仁、娃娃菜和淀粉一起放入辅食机中打成泥。
PS:不需要加水搅拌哦。
4-打好后的状态如上图,粘稠不易掉落的状态。
5-起锅烧水,烧至水中开始冒小泡后马上关火,再快速地舀入虾肉泥。
PS:勺子舀虾泥前要先沾点温开水,勺子要用的小一点。
6-大火煮开。
7-煮开后转小火再煮5分钟,确保熟透。
8-煮好的虾肉丸可以冷冻保存,3天内吃完哦。
*妈爱叨叨
1-舀虾肉丸的勺子要小一点,以免虾丸太大而散开,而且给宝宝吃的虾丸也要尽量小点。
2-虾泥搅拌后的性状需要特别注意下,太稀了可以适当再加点玉米淀粉,以免入水后散开不成形。
配餐建议--点图看食谱
蔬菜粒粒面
玉米红薯软面
鸡蓉时蔬粥
燕麦鳕鱼粥
快手小馄饨
鲜虾小麦铃汤面
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