刘军连看皮肤病好吗 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/b4ashvw/随着我国经济发展与人们生活水平提高，现在肥胖人群越来越多，脂肪肝的发生率快速攀升，在我国成人中甚至超过25%，在2型糖尿病人群中超过50%！脂肪肝不仅会诱发脂肪性肝炎，而且可能增加2型糖尿病、心脑血管疾病、肝硬化、肝癌等疾病风险。为什么脂肪肝会这么多？与不健康饮食方式密切相关！今天，我们就来讲一下饮食失调影响脂肪肝的原因与改善方法。
一、肝脏与主要营养素代谢
肝脏在人体代谢性中起非常重要作用，与蛋白质、脂肪、糖类的代谢都密切相关！
1、肝脏与蛋白质代谢
蛋白质首先转化成肽，最后转化成氨基酸，这些通过门静脉运输到肝脏。在肝脏中，有毒的氨迅速转化为尿素，通过尿液排出体外，其他的进行激素等蛋白质合成或进入人体循环。
2、糖类（碳水化合物）代谢
复杂的碳水化合物被分解成单糖(如果糖和葡萄糖)，然后被葡萄糖转运蛋白5(Glut5)和Glut2(钠-葡萄糖连接的转运蛋白-1(SGLT-1))吸收。随后，单糖通过肠系膜血管和门静脉从肠道转运到肝脏。这些单糖可以在肝脏合成糖原，或者进入血液循环系统。
3、脂肪代谢
在三种主要的膳食脂肪(磷脂、甘油三酯和胆固醇衍生物)中，甘油三酯被依次消化成单酸甘油酯和脂肪酸，这些消化产物被吸收并重新合成为甘油三酯，甘油三酯被结合到脂蛋白中，这些脂蛋白通过淋巴管从肠道运输到肝脏。
二、能量过剩与脂肪肝、脂肪性肝炎
1、能量过剩引起肥胖
高脂肪饮食(HFD)、主食过量和含糖饮料(SSBs)的消费导致能量过剩，身体将多余的能量作为脂肪储存在脂肪细胞中，导致代谢功能障碍和肥胖。饮食诱导的肥胖(DIO)增加了许多慢性疾病的发病率，如心血管疾病(CVD)、二型糖尿病糖尿病(T2DM)和几种类型的癌症(如肝癌、乳腺癌和结肠癌)，并且增强肝实质中脂滴的积聚，促进NAFLD（非酒精性脂肪肝）的发展。
2、非酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝炎
NAFLD（非酒精性脂肪肝）包括良性脂肪变性，以肝细胞中甘油三酯水平中度升高为特征。而NASH（非酒精性脂肪肝炎）是一种更严重的情况，NAFLD发展为NASH是由细胞应激(氧化和内质网(ER)应激)和炎症引起的，会增加肝硬化等严重疾病发生。
三、饮食失调对肠道菌群的不利影响
如果日常摄入的食物中高脂食物、精制碳水化合物（白米白面及制品、含糖饮料等）过多，这些食物小肠中被迅速吸收，只有极少量到达结肠，造成肠道微生物（肠道菌群）被剥夺了生长和生存所必需的营养，引起肠道菌群失调。通常，会用基于厚壁菌门/拟杆菌门的比率来描述肠道生态失调，其中比率增加是微生物群诱导的肥胖的标志，会促进炎症和肠细胞内质网应激。
研究还发现，高果糖饮食(HFrD)下调紧密连接蛋白(TJPs），从而导致肠道屏障恶化，从而促进细菌产物(如脂多糖-LPS)和肠道衍生的代谢物泄漏到门静脉循环中，这种渗漏导致LPS到达肝脏。在肝脏中，LPS与巨噬细胞上的Toll样受体4(TLR4)结合，并诱导炎症介质的释放，导致肝脏炎症和NAFLD/NASH的发展。
四、怎么改善非酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝炎
1、健康饮食：主食增加一些粗粮杂粮，多吃一些蔬菜水果，少吃高油高脂食物，少喝含糖饮料；
2、合理运动：每天中等强度有氧运动半小时左右，适当坚持力量运动；
3、减肥：如果体重超标，特别是腹部肥胖，要通过健康饮食与运动减肥；
4、调节肠道菌群：由于肠道微生物群与肥胖诱导的脂肪肝、脂肪肝炎有关，科学家们认为肠道-肝脏轴是一个重要的治疗靶点。因此，可以通过肠菌移植（FMT）、补充膳食纤维、补充益生元、补充益生菌等来改善。
因此，饮食对非酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝炎影响很大，一定要引起注意，做好预防，积极改善。#健康知识科普#
